Entdecken Sie neue Aromen
Für manche Reisenden ist ein knuspriges Baguette oder ein schmackhaftes Curry ein ebenso lohnendes Reiseziel wie ein Schloss oder ein Museum. Für diese gastronomischen Abenteurer bieten wir jetzt Kulinarik Geschichten, eine kuratierte Auswahl an Restaurants mit einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Kulinarik Geschichten ermöglichen es Ihnen, die wahren Aromen eines Ortes und einer Kultur zu genießen – pur, unverfälscht und in absoluter Perfektion.
Es erwartet Sie eine Welt voller Aromen. Tauchen Sie ein.
Kulinarik Geschichten bieten eine Vielzahl von aufregenden kulinarischen Erlebnissen, die für verschiedene Orte und Kulturen repräsentativ sind.
Die Aromen des Stadtviertels
Spüren Sie die Energie der Stadt und des Viertels in den JdV by Hyatt Hotels. Kulinarische Teams kreieren hier regionale Speisen, Getränke und Aromen, die nicht nur verzehrt, sondern wahrhaft genossen werden können.
Sorgfältig gewählt
Die Speisen- und Getränkephilosophie von Hyatt, „Gutes Essen. Sorgfältig gewählt. Mit Bedacht serviert.“ prägt die Art und Weise, in der wir Menüs entwerfen, um unseren Gästen, unseren Gemeinschaften und unserem Planeten besser zu dienen.
Kulinarik, die belohnt
Genießen Sie Frühstück im Bett und profitieren Sie davon. Sammeln Sie Punkte, wenn Sie in teilnehmenden Hyatt Hotelrestaurants speisen, und nutzen Sie diese Punkte dann für Gratis-Nächte, Upgrades, Spa-Erlebnisse – oder noch mehr Kulinarik.
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Entdecken Sie neue kulinarische Horizonte auf der ganzen Welt
Mitglieder können an diesem Standort Punkte sammeln und einlösen.
30 von 30 Standorten in Nordamerika, Mittelamerika, Südamerika und der Karibik werden angezeigt
Arriba Abajo
tommie Austin, Texas
JdV by Hyatt
Machen Sie es sich in der Cantina auf dem Dach bequem, die ein kleines Stück Paradies mit Panoramablick auf die Innenstadt von Austin bietet.
Blue Duck Tavern
Park Hyatt Washington D.C.
Michelin-ausgezeichnetes Restaurant mit saisonalen Gerichten eines preisgekrönten kulinarischen Teams.
Cabuya Rooftop
Andaz Mexico City Condesa, Mexiko
Genießen Sie in der 17. Etage frische Meeresfrüchte, einzigartige Mixologie und den Blick auf Mexiko-Stadt.
Ceniza
Thompson Zihuatanejo, a Beach Resort, Mexiko
Über Holzfeuer zubereitete, mexikanische Surf-and-Turf-Gerichte mit Zutaten aus nachhaltiger Produktion, serviert in einem idyllischen Strandambiente.
Chez Maggy
Thompson Denver, Colorado
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Ludo Lefebvre kreiert eine einzigartige Interpretation der klassischen französischen Küche mit lokalen Zutaten aus Colorado.
Cindy’s
Chicago Athletic Association, Illinois
The Unbound Collection by Hyatt
Ein Rooftop-Restaurant mit neuer amerikanischer Küche aus lokal bezogenen Zutaten und mit atemberaubender Aussicht auf den Lake Michigan und den Millennium Park.
Costa Kitchen & Bar
Mar Monte Hotel, Santa Barbara, Kalifornien
The Unbound Collection by Hyatt
Eine moderne Interpretation der Küche der italienischen Küste und des östlichen Mittelmeers, an der amerikanischen Riviera, mit Blick auf das Meer.
Fleeting
Thompson Savannah, Georgia
Mit ihrem Engagement für hyperlokale Zutaten hebt Chefköchin Victoria Shore die Küche der Südküste in ihrer sich ständig weiterentwickelnden Speisekarte auf ein neues Niveau.
Gessner Steakhouse
Grand Hyatt Vail, Colorado
Inspiriert von der Umgebung der Rocky Mountains, verbinden sich lokale Zutaten mit Rezepten, die die Aromen Colorados mit Vails europäischem Einfluss verbinden.
Joni
Park Hyatt Toronto, Kanada
Gehobenes, aber typisches Frühstück, Mittag- und Abendessen im Herzen des legendären Park Hyatt Toronto.
Ka’ana Kitchen
Andaz Maui at Wailea Resort, Hawaii
Entdecken Sie Hawaiis vielfältiges kulturelles Erbe mit lebendigen Aromen, reichen kulinarischen Traditionen und Zutaten aus der Region.
La Zozzona
Grand Hyatt Scottsdale, Arizona
Das vom renommierten Küchenchef Richard Blais inspirierte La Zozzona bietet eine innovative und verspielte Interpretation der traditionellen italienischen Küche in einem unvergesslichen Ambiente.
Landrace
Thompson San Antonio - Riverwalk, Texas
Am angesagten Riverwalk im Norden setzt der sechsmalig für den James Beard Award nominierte Chefkoch, Steve McHugh, ein leuchtendes Beispiel für die saisonale Küche von Texas.
Lola Rose Grand Mezze
Thompson Palm Springs, Kalifornien
Das Lola Rose Grand Mezze übersetzt den Charme des Mittelmeers in ein lebhaftes, levantinisch inspiriertes Restaurant, in dem kalifornische Zutaten zum Einsatz kommen.
Monarch
Thompson Dallas, Texas
Modernes italienisches Restaurant mit Speisen aus dem Holzofen vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchef Danny Grant und seinem Team.
Mosaic Grille & Bar
Hyatt Regency Vancouver, Kanada
Das Mosaic mit Blick auf die Straßen von Burrard und Georgia bietet lokale Produkte und nachhaltige Meeresfrüchte in legerer Eleganz.
Oystercatchers
Grand Hyatt Tampa Bay, Florida
Das am Ufer gelegene Oystercatchers ist ein lokales Juwel, das für sein Engagement für Nachhaltigkeit, frische Meeresfrüchte und lokale Zutaten gefeiert wird.
Piper
The Seabird Resort, Oceanside, Kalifornien
Destination by Hyatt
Erleben Sie in einem spektakulären kalifornischen Küstenambiente direkt am Strand Speisen vom Garten auf den Tisch, die von regionalen Anbietern und globalen Einflüssen inspiriert sind.
Remington Hall
Grand Hyatt Deer Valley, Utah
Das einzigartige Restaurant des Grand Hyatt Deer Valley bietet ganztägig kulinarische Erlebnisse mit atemberaubender Aussicht. Genießen Sie moderne Interpretationen von Klassikern wie Bisontartar und Wildschweinbolognese.
Ruinas del Mar
Hyatt Regency Aruba Resort and Casino
Genießen Sie Ribeye-Steaks, Lamm und Meeresfrüchte in einer Umgebung, die an alte Ruinen am Meer erinnert, ergänzt von Wasserfällen und einem Koi-Teich.
Stateside Kitchen
Dream Nashville, Tennessee
Feiern Sie amerikanische Kulinarik-Klassiker, die sorgfältig gewonnene Zutaten in einer geselligen Atmosphäre präsentieren.
T. Cook’s
Royal Palms Resort and Spa, Phoenix, Arizona
Erleben Sie mit Blick auf die Camelback Mountains kühne mediterrane Aromen mit Einflüssen aus Norditalien, Griechenland und Spanien.
The Eagle’s Nest
Hyatt Regency Indianapolis, Indiana
Genießen Sie im einzigen Drehrestaurant in Indianapolis klassische amerikanische Küche und eine 360°-Aussicht.
The Grill
Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, Mexiko
Das gehobene Restaurant am Meer serviert eine moderne Interpretation klassischer Gerichte wie Short-Rib-Tacos und ein komplettes Sushi-/Sashimi-Menü.
The Nest
Thompson Seattle, Washington
Genießen Sie in dieser legendären Rooftop Bar handgemachte Cocktails und saisonale Snacks bei weitem Blick auf das Wasser, die Berge und die Stadt.
Tía Carmen
Grand Hyatt Indian Wells, Kalifornien
Tía Carmen, das Restaurant des renommierten Küchenchefs Angelo Sosa, ist von Sosas Tante inspiriert. Mit kulinarischen Erlebnissen der Spitzenklasse ist es eine Hommage an die Schönheit der Geschichten, das Land und die Bauern und Bäuerinnen des Südwestens.
Tidepools
Grand Hyatt Kauai Resort & Spa, Hawaii
Genießen Sie moderne hawaiianische Küche mit Inselflair in Bungalows mit Strohdach am Fuße eines Wasserfalls.
Restaurant Valle
Mission Pacific Beach Resort, Oceanside, Kalifornien
JdV by Hyatt
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Valle bringt die kühne Küche der berühmten Weinregion Mexikos an die Küste Kaliforniens.
Violetto
Alila Napa Valley, Kalifornien
Das Violetto würdigt den italienisch-französischen Einfluss auf die Weinkultur und Küche des Napa Valley. Mit einer gehobenen Küche, die Tradition modern interpretiert, lässt es sich von saisonalen, lokalen Zutaten inspirieren.
Watertable
Hyatt Regency Huntington Beach Resort and Spa, Kalifornien
Das Restaurant mit Meerblick bietet saisonale Menüs mit Speisen aus lokalen Zutaten vor einer rustikalen Kulisse.
15 von 15 Standorten in Europa, Afrika und dem Nahen Osten werden angezeigt
Ekstedt at The Yard
Great Scotland Yard Hotel, London, England
The Unbound Collection by Hyatt
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant von Niklas Ekstedt serviert altnordische Holzofengerichte mit saisonalen britischen Zutaten.
Kalimera
Park Hyatt Istanbul, Türkei
Das Kalimera lädt Sie auf eine kulinarische Reise in die Ägäis ein, bei der Einfachheit und Eleganz miteinander verschmelzen. Genießen Sie köstliche Gerichte mit maritimen Aromen, die in der griechischen Tradition verwurzelt sind und ein einzigartiges Erlebnis bieten.
La Palme d’Or
Hôtel Martinez, Cannes, Frankreich
The Unbound Collection by Hyatt
Küchenchef Jean Imbert präsentierte bei den Filmfestivals von Cannes am 14. Mai 2024 das Restaurant La Palme d’Or, das mit einem entspannten, sonnendurchfluteten „Riviera“-Ambiente aufwartet.
La Rotonde
Hôtel du Palais Biarritz, Frankreich
The Unbound Collection by Hyatt
Das La Rotonde ist eine Hommage an die Klassiker der französischen gehobenen Küche und an regionale Produkte.
La Tablita
Hyatt Regency Dubai Creek Heights, VAE
Das La Tablita ist ein authentisches mexikanisches Restaurant, das von einem engagierten Team ins Leben gerufen wurde. Mit einem einzigartigen Taco-Shop-Erlebnis, besonderen Nächten und Fiestas zelebriert es das Leben mit köstlichen Speisen und Getränken.
Restaurant Lighthouse
Hyatt Regency Kotor Bay Resort, Montenegro
Das am Meer gelegene Hotel bietet Zugang zum privaten Jachthafen und mediterrane À-la-carte-Speisen. Genießen Sie den romantischen Blick auf die Berge und das Meer sowie die nostalgischen Momente, in denen Sie die vorbeifahrenden Schiffe beobachten können.
Maté
Park Hyatt Abu Dhabi, VAE
Das von Michelin empfohlene Restaurant Maté verbindet argentinische Küche mit libanesischen Einflüssen. Das komfortable aber anspruchsvolle Ambiente ist vom gemeinsamen Mate-Trinken und einer rustikalen, modernen Einrichtung inspiriert.
Opus
Park Hyatt Doha, Katar
Das Opus ist ein mediterranes Restaurant mit einer vielfältigen Auswahl an köstlichen Gerichten, die von den Aromen der Mittelmeerküste inspiriert sind.
Picador
La Zambra Resort, Spanien The Unbound Collection by Hyatt
Dieses andalusische Restaurant verbindet Tradition und Moderne. Der Gewinner der Tripadvisor Travelers’ Choice interpretiert intensive lokale Aromen neu und sorgt auf diese Weise für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in den Bergen von Mijas.
Pur’ - Jean-François Rouquette
Park Hyatt Paris-Vendôme, Frankreich
Das legendäre Restaurant PUR’ erwacht zu neuem Leben und verbindet die visionären Designs des Künstlerarchitekten Hugo Toro mit der kulinarischen Expertise des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Jean-François Rouquette.
Prins & Aap
Andaz Amsterdam Prinsengracht, Niederlande
Trinken Sie global, essen Sie in Gesellschaft und genießen Sie lokale Unterhaltung. Das Prins & Aap ist mehr als nur ein Restaurant oder eine Bar – es ist eine außergewöhnliche Atmosphäre, die die Vielfalt Amsterdams widerspiegelt.
Smoked Room
Hyatt Regency Hesperia Madrid, Spanien
In diesem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant genießen 14 glückliche Gäste pro Tischzeit 15 „Omakase“-Gerichte vom Feuer.
TFAYA – Arabeske Brasserie
Park Hyatt Marrakech, Marokko
Erleben Sie im TFAYA die moderne Interpretation marokkanischer Küche von Chefkoch Issam Rhachi mit kreativen Gerichten, ausgewogenen Aromen und einem gemütlichen Ambiente. Ein Muss für neu definierte traditionelle Gerichte aus Marokko und darüber hinaus.
DER GRAND VON INTERNI
Grand Hyatt Athens, Griechenland
Im The Grand by Interni erwarten Sie mediterran-griechische Fusionsküche mit atemberaubendem Blick auf die Akropolis. Genießen Sie sorgfältig zubereitete Köstlichkeiten, von üppigen Mittagessen bis hin zu Abendessen im kleinen Kreis, und erleben unvergessliche Augenblicke.
Tuscany
Grand Hyatt Muscat, Oman
Saisonale Menüs aus italienischen Regionen in einem klassischen und romantischen Ambiente. Bekannt als bestes italienisches Restaurant in Maskat.
15 von 15 Standorten im Asien-Pazifik-Raum werden angezeigt
China House
Grand Hyatt Mumbai, Indien
Ein gemütliches und einladendes sichuanesisches Restaurant mit modernem und stilvollem Interieur, das authentische sichuanesische Küche und über Holz gegarte Pekingente aus offenen Küchen serviert.
Dining Room
Park Hyatt Shanghai, China
Ein 2024 von Black Pearl mit einem Diamanten ausgezeichnetes und von Michelin empfohlenes Restaurant, in dem moderne Gerichte aus Schanghai, Zhejiang und Jiangsu mit modernen und innovativen Kochtechniken serviert werden.
Kita Bar
Park Hyatt Jakarta, Indonesien
Eine der höchsten Rooftop Bars Jakartas, in der Stil auf Verspieltheit und Energie trifft. Sie bietet eine vielfältige Auswahl an Craft-Cocktails, Unterhaltung und eine Auswahl an kleinen Gerichten im Izakaya-Stil.
Le Pristine Tokyo
Hotel Toranomon Hills, Japan
The Unbound Collection by Hyatt
Ein von Michelin empfohlenes Restaurant, das ein immersives, ungezwungenes Gourmet-Erlebnis mit einem „neuen italienischen“ Konzept bietet, bei dem frische Produkte aus Zeeland in den Niederlanden und lokale japanische Zutaten kombiniert werden.
Made In China
Grand Hyatt Beijing, China
Ein Ort, an dem Sie authentisch zubereitete nordchinesische Klassiker heimischer Küche genießen können, darunter die typische Pekingente und Beggar’s Chicken, die in einer offenen Küche zubereitet werden.
Penthouse Bar + Grill
Park Hyatt Bangkok, Thailand
Ein mehrstöckiger Anziehungspunkt, in dem vor der atemberaubenden Kulisse der Skyline von Bangkok dynamische Grillgerichte und einzigartige handgefertigte Cocktails serviert werden.
Seasalt
Alila Seminyak, Bali, Indonesien
Das Restaurant ist von seiner spektakulären Lage am Meer und dem lokal gewonnen Meersalz inspiriert. Es serviert lokale nachhaltige und wild gefangene Meeresfrüchte mit japanischer Note.
Sha Tin 18
Hyatt Regency Hongkong, Sha Tin, China
Preisgekröntes Restaurant mit authentischer Dongguan- und nordchinesischer Küche in einer lebhaften Umgebung mit offener Küche.
Square One
Park Hyatt Saigon, Vietnam
Ein von Michelin empfohlenes Restaurant mit einzigartigen Essbereichen und offenen Küchen. Hier können Gäste authentische regionale vietnamesische Küche und moderne französische Brasseriegerichte genießen.
The China Kitchen
Hyatt Regency Delhi, Indien
Ein authentisches chinesisches Restaurant mit sichuanesischen Spezialitäten, über Holz gegarter Pekingente und offener Küche.
THIRTY8
Grand Hyatt Kuala Lumpur, Malaysia
Das THIRTY8 befindet sich auf der 38. Etage und bietet einen 360°-Blick auf die Stadt. Hier wird internationale Küche serviert, die in den spektakulären Showküchen zubereitet wird.
Yasaka
Park Hyatt Kyoto, Japan
Genießen Sie eine moderne und innovative Kombination aus Teppanyaki-Kunst und raffinierten französischen Kochtechniken.
Zephyr Bar
Hyatt Regency Sydney, Australien
Genießen Sie auf Bestellung zubereitete Cocktails mit Blick vom Dach auf Sydney und Darling Harbour.
322 SOWOLRO-TEPPAN
Grand Hyatt Seoul, Südkorea
In einem Ambiente mit spektakulärem Blick auf den Berg Namsan oder Seoul werden marktfrische, saisonale Zutaten auf dem Teppan-Grill zubereitet.
5 ON 25
Andaz Singapore
Ein modernes, gehobenes Restaurant, das eine sehr romantische Interpretation des klassischen chinesischen Supper Clubs darstellt.