Entdecken Sie neue Aromen
Für manche Reisenden ist ein knuspriges Baguette oder ein schmackhaftes Curry ein ebenso lohnendes Reiseziel wie ein Schloss oder Museum. Für diese gastronomischen Abenteurer bieten wir jetzt Kulinarik Geschichten, eine kuratierte Auswahl an Restaurants mit einzigartigen kulinarischen Erlebnissen. Kulinarik Geschichten ermöglichen es Ihnen, die wahren Aromen eines Ortes und einer Kultur zu genießen – pur, unverfälscht und in absoluter Perfektion.
Es erwartet Sie eine Welt voller Aromen. Tauchen Sie ein.
Kulinarik Geschichten bieten eine Vielzahl von aufregenden kulinarischen Erlebnissen, die für verschiedene Orte und Kulturen repräsentativ sind.
Die Aromen des Stadtviertels
Spüren Sie die Energie der Stadt und des Viertels in den JdV by Hyatt Hotels. Kulinarische Teams kreieren hier regionale Speisen, Getränke und Aromen, die nicht nur verzehrt, sondern wahrhaft genossen werden können.
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Sorgfältig gewählt
Die Speisen- und Getränkephilosophie von Hyatt, „Gutes Essen. Sorgfältig gewählt. Mit Bedacht serviert.“ prägt die Art und Weise, in der wir Menüs entwerfen, um unseren Gästen, unseren Gemeinschaften und unserem Planeten besser zu dienen.
ERLEBEN SIE DEN UNTERSCHIED
Kulinarik, die belohnt
Genießen Sie Frühstück im Bett und profitieren Sie davon. Sammeln Sie Punkte, wenn Sie in teilnehmenden Hyatt Hotelrestaurants speisen, und nutzen Sie diese Punkte dann für Gratis-Nächte, Upgrades, Spa-Erlebnisse – oder noch mehr Kulinarik.
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Entdecken Sie neue kulinarische Horizonte auf der ganzen Welt
Mitglieder können an diesem Standort Punkte sammeln und einlösen.
30 von 30 Standorten in Nordamerika, Mittelamerika, Südamerika und der Karibik werden angezeigt
Blue Duck Tavern
Park Hyatt Washington D.C.
Das Restaurant mit Michelin-Stern bietet traditionelle saisonale Gerichte aus lokal bezogenen Zutaten, die in einer charakteristischen offenen Küche zubereitet werden.
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Casa Amate
Andaz Mayakoba Resort Riviera Maya, Mexiko
Es serviert verschiedene lateinamerikanische Gerichte und wurde von Guía México Gastronómico unter die Top-120-Restaurants aufgenommen.
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Ceniza
Thompson Zihuatanejo, a Beach Resort, Mexiko
Über Holzfeuer zubereitete, mexikanische Surf-and-Turf-Gerichte mit Zutaten aus nachhaltiger Produktion, serviert in einem idyllischen Strandambiente.
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Chez Maggy
Thompson Denver, Colorado
Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Ludo Lefebvre kreiert eine einzigartige Interpretation der klassischen französischen Küche mit lokalen Zutaten aus Colorado.
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Cindy’s
Chicago Athletic Association, Illinois
The Unbound Collection by Hyatt
Ein Rooftop-Restaurant mit neuer amerikanischer Küche aus lokal bezogenen Zutaten und mit atemberaubender Aussicht auf den Lake Michigan und den Millennium Park.
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Compass Arizona Grill
Hyatt Regency Phoenix, Arizona
Das legendäre Drehrestaurant mit 360°-Blick auf die Stadt und die Berge bietet Steaks und Meeresfrüchte mit lokalem Flair.
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Costa Kitchen & Bar
Mar Monte Hotel, Santa Barbara, Kalifornien
The Unbound Collection by Hyatt
Eine moderne Interpretation der Küche der italienischen Küste und des östlichen Mittelmeers, an der amerikanischen Riviera, mit Blick auf das Meer.
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Dawson’s Steakhouse
Hyatt Regency Sacramento, Kalifornien
Rindfleisch aus Weidehaltung und frische Meeresfrüchte stehen im Mittelpunkt dieses Restaurants, das an traditionelle Steakhäuser erinnert.
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etta
The Shay, Culver City, Kalifornien
Destination by Hyatt
Der Michelin-Sternekoch Danny Grant bietet Pizza aus dem Holzofen und eine riesige Holzfeuerstelle zum Braten und Grillen.
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Fleeting
Thompson Savannah, Georgia
Mit seinem Engagement für hyperlokale Zutaten hebt Chefkoch Rob Newton die Küche der Südküste in seiner sich ständig weiterentwickelnden Speisekarte auf ein neues Niveau.
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Joni
Park Hyatt Toronto, Kanada
Gehobenes, aber typisches Frühstück, Mittag- und Abendessen im Herzen des legendären Park Hyatt Toronto.
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KA’TEEN
tommie Hollywood, Kalifornien
JdV by Hyatt
Das KA’TEEN ist eine Hommage an die reiche kulinarische Geschichte der Halbinsel Yucatán in einem riesigen, üppigen Bereich im Freien.
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Landrace
Thompson San Antonio – Riverwalk, Texas
Am angesagten Riverwalk im Norden setzt der sechsmalig für den James Beard Award nominierte Chefkoch Steve McHugh ein leuchtendes Beispiel für die saisonale Küche von Texas.
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Monarch
Thompson Dallas, Texas
Modernes italienisches Restaurant mit Speisen aus dem Holzofen vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchef Danny Grant und seinem Team.
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Mosaic Grille & Bar
Hyatt Regency Vancouver, Kanada
Das Mosaic mit Blick auf die Straßen von Burrard und Georgia bietet lokale Produkte und nachhaltige Meeresfrüchte in legerer Eleganz.
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NoMI Kitchen
Park Hyatt Chicago, Illinois
Genießen Sie die atemberaubende Aussicht, während moderne amerikanische Küche mit französischen Techniken in der offenen Küche zubereitet wird.
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Piper
The Seabird Resort, Oceanside, Kalifornien
Destination by Hyatt
Diese offene Küche in geselliger Umgebung direkt am Strand serviert handgemachte Pastagerichte und frische Köstlichkeiten aus dem Gemüsegarten.
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Q Kitchen
Hyatt Regency San Antonio Riverwalk, Texas
Genießen Sie in der Lobby Bar mit Blick auf den Riverwalk von der Küchenchefin·oder dem Küchenchef zubereitete Speisen, lokale Biere, besondere Cocktails und mehr.
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Ruinas del Mar
Hyatt Regency Aruba Resort and Casino
Genießen Sie Ribeye-Steaks, Lamm und Meeresfrüchte in einer Umgebung, die an alte Ruinen am Meer erinnert, ergänzt von Wasserfällen und einem Koi-Teich.
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Sally’s Fish House & Bar
Manchester Grand Hyatt San Diego, Kalifornien
Genießen Sie lokale, saisonale Zutaten und nachhaltige Meeresfrüchte in luftiger Eleganz neben der Promenade und der San Diego Bay.
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Sparrow
Hotel Figueroa, Los Angeles, Kalifornien
The Unbound Collection by Hyatt
Moderne Küche der italienischen Küstenregion mit kräftigen Aromen und hochwertigen, biologischen und nachhaltigen Zutaten.
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T. Cook’s
Royal Palms Resort and Spa, Phoenix, Arizona
Probieren Sie bei einer Aussicht auf die Camelback Mountains kühne mediterrane Aromen mit Einflüssen aus Norditalien, Griechenland und Spanien.
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The Eagle’s Nest
Hyatt Regency Indianapolis, Indiana
Genießen Sie im einzigen Drehrestaurant in Indianapolis klassische amerikanische Küche und eine 360°-Aussicht.
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The Grey Market
Thompson Austin, Texas
Die mit dem James Beard Outstanding Chef (national) Award 2022 ausgezeichnete Chefköchin Mashama Bailey bietet ihre Variation der modernen Küche der Südstaaten.
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The Grill at 126
Grand Hyatt Playa del Carmen Resort, Mexiko
Das gehobene Restaurant am Meer serviert eine moderne Interpretation klassischer Gerichte wie Short-Rib-Tacos und ein komplettes Sushi-/Sashimi-Menü.
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Tidepools
Grand Hyatt Kauai Resort & Spa, Hawaii
Genießen Sie moderne hawaiianische Küche mit Inselflair in Bungalows mit Strohdach am Fuße eines Wasserfalls.
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KOTA Restaurant & Bar
Alila Marea Beach Resort Encinitas, Kalifornien
Die Küchenchefin Claudette Zepeda, eine Halbfinalistin des James Beard Award 2019, setzt in ihrer Küche die einzigartigen Kultureinflüsse der Region um.
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Restaurant Valle
Mission Pacific Hotel, Oceanside, Kalifornien
JdV by Hyatt
Entdecken Sie die kühne Küche der berühmten Weinregion Mexikos auf einer Veranda am Meer.
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Watertable
Hyatt Regency Huntington Beach Resort and Spa, Kalifornien
Das Restaurant mit Meerblick bietet saisonale Menüs mit Speisen aus lokalen Zutaten vor einer rustikalen Kulisse.
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Wax Myrtle’s Hide-A-Way
tommie Austin, Texas
JdV by Hyatt
Eine gehobene Bar und Restaurant mit Pools, üppigem Pooldeck, überdachten Cabanas und extragroßer Feuerstelle im Freien.
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13 von 13 Standorten in Europa, Afrika, dem Nahen Osten und Südwestasien werden angezeigt
Dar Beida
Hyatt Regency Casablanca, Marokko
Eine Kostprobe des nomadischen Wüstenlebens, mit Gesang und Tanz serviert in einem prächtigen Berberzelt.
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Ekstedt at The Yard
Great Scotland Yard Hotel, London, England
The Unbound Collection by Hyatt
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant von Niklas Ekstedt serviert altnordische Holzofengerichte mit saisonalen britischen Zutaten.
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La Palme d’Or
Hôtel Martinez, Cannes, Frankreich
The Unbound Collection by Hyatt
Der aus Cannes stammende Küchenchef Christian Sinicropi leitet das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete La Palme d’Or und andere Hotelrestaurants.
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La Rotonde – La Table d’Aurélien Largeau
Hôtel du Palais Biarritz, Frankreich
The Unbound Collection by Hyatt
Chefkoch Largeau bietet in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten, gleichnamigen Restaurant moderne französische Küche und Panoramablick auf das Meer.
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Magma by Spondi
Magma Resort Santorini, Griechenland
The Unbound Collection by Hyatt
Ein neues gastronomisches Erlebnis an einem der romantischsten Reiseziele der Welt, kuratiert von einem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Küchenchef.
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Opus
Park Hyatt Doha, Katar
Eine Komposition des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Jean-Francois Rouquette, die die französische und katarische Küche feiert.
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Pellico 3 Milano
Park Hyatt Milan, Italien
Hier gehen Küche und Saisonalität Hand in Hand, verbunden mit mediterraner Küche und italienischer Handwerkskunst.
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Pur’ - Jean-François Rouquette
Park Hyatt Paris-Vendôme, Frankreich
Der mit einem Michelin-Stern und vier Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Küchenchef Rouquette präsentiert eine kreative Interpretation französischer Gastronomie.
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Smoked Room
Hyatt Regency Hesperia Madrid, Spanien
In diesem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant genießen 14 glückliche Gäste pro Tischzeit 15 „Omakase“-Gerichte vom Feuer.
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Sofia Be So
Hotel SOFIA Barcelona, Spanien
The Unbound Collection by Hyatt
Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem zeitlose Klassiker mit erstklassigen lokalen Zutaten neu interpretiert werden.
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The Cellar Wine & Tapas
Hyatt Regency Oryx Doha, Katar
Erleben Sie das köstliche Aroma der Paella, die in der offenen Küche zubereitet wird, untermalt von den Stimmen der lebhaften Menschenmenge und dem Klirren von Weingläsern.
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The View
7Pines Resort Ibiza, Spanien
Destination by Hyatt
Genießen Sie 4- und 6-gängige Verkostungsmenüs der modernen mediterranen Küche, bei einer grenzenlosen Aussicht auf das Meer.
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11 von 11 Standorten im Asien-Pazifik-Raum werden angezeigt
Collins Kitchen
Grand Hyatt Melbourne, Australien
Das preisgekrönte Signature-Restaurant arbeitet mit den besten lokalen Produzenten zusammen, um ein außergewöhnliches und wahrhaft köstliches Menü zu bieten.
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Keyakizaka
Grand Hyatt Tokyo, Japan
Innovatives Teppanyaki-Restaurant mit Kuroge-Wagyu-Rindfleisch, das speziell für das Grand Hyatt Tokio produziert wurde.
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Made In China
Grand Hyatt Beijing, China
Dieses Restaurant wurde 2021 mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet. Hier können Sie authentisch zubereitete Klassiker aus Nordchina genießen.
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Penthouse Bar + Grill
Park Hyatt Bangkok, Thailand
Dieses vierstöckige Penthouse zieht lebensfrohe und anspruchsvolle Menschen mit seinen sechs verschiedenen, einzigartigen Veranstaltungsorten an.
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Seasalt
Alila Seminyak, Bali, Indonesien
Nachhaltig gefangene lokale Meeresfrüchte mit japanischer Note, gewürzt mit lokal produziertem Bio-Meersalz.
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Sha Tin 18
Hyatt Regency Hongkong, Sha Tin, China
Preisgekröntes Restaurant mit authentischer Dongguan- und nordchinesischer Küche in einer lebhaften Umgebung mit offener Küche.
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Square One
Park Hyatt Saigon, Vietnam
Verbindet die Geschichte, die Natur und aufregende kulinarische Abenteuer Frankreichs und Vietnams zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis.
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the SUSHI
Andaz Tokyo Toranomon Hills, Japan
Genießen Sie den einzigartigen „52“-Sake an der stimmungsvollen Sushi-Theke mit acht Sitzplätzen, während erfahrene Köche traditionelles Edomae-Sushi zubereiten.
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THIRTY8
Grand Hyatt Kuala Lumpur, Malaysia
Das THIRTY8 befindet sich auf der 38. Etage und bietet einen 360°-Blick auf die Stadt. Hier wird internationale Küche serviert, die in den spektakulären Showküchen zubereitet wird.
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322 SOWOLRO-TEPPAN
Grand Hyatt Seoul, Südkorea
In einem Ambiente mit spektakulärem Blick auf den Berg Namsan oder Seoul werden marktfrische, saisonale Zutaten auf dem Teppan-Grill zubereitet.
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5 ON 25
Andaz Singapore
Ein modernes, gehobenes Restaurant, das eine sehr romantische Interpretation des klassischen chinesischen Supper Clubs darstellt.
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