探索美食，品味天下
對於美食旅行者來說，法棍包或是咖喱就像是城堡或博物館，同樣是不容錯過的旅行「目的地」。我們為美食達人推出了「探尋美味」之旅，精選了一系列特色餐廳，提供別具一格的餐飲體驗。「探尋美味」之旅的一系列餐廳為您呈上原汁原味的特色美食，讓您能夠真正體驗一個地方獨特的美味和當地人喜歡的美食。
遍嘗全球 匠心美食
「探尋美味」之旅提供一系列振奮人心的餐飲體驗，彰顯不同地區及文化的美食特色。
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探索世界各地的珍饈美饌
會員可在本餐飲場所獲享積分並兌換獎賞。
顯示北美、中美洲、南美洲和加勒比地區 30 餐飲場所（共 30 個）
Arriba Abajo
tommie Austin，美國德克薩斯州
凱悅尚選
歡迎來到酒店的屋頂餐吧，在這繁華城市中的悠然一隅，欣賞奧斯汀市中心全景，享受美好時光。
Blue Duck Tavern
華盛頓特區柏悅酒店
探索米芝蓮推薦餐廳備受歡迎的美食，品嚐屢獲殊榮的美食團隊精心呈獻的時令佳味。
Cabuya Rooftop
墨西哥城康德薩安達仕酒店，墨西哥
在 17 樓高空品嚐鮮活海鮮和特調美酒，欣賞墨西哥城美景。
Ceniza
芝華塔尼歐桐森酒店，墨西哥
品嚐選用可持續食材的墨西哥木烤海鮮牛排套餐，享受愜意宜人的海濱環境。
Chez Maggy
丹佛桐森酒店，美國科羅拉多州
米芝蓮星級主廚 Ludo Lefebvre 選用科羅拉多州當地食材，創新呈現經典法式美食。
Cindy's
芝加哥田徑協會酒店，美國伊利諾伊州
凱悅臻選
屋頂餐廳甄選當地新鮮食材，用心打造全新風味的美式菜餚，密歇根湖和千禧公園的迷人美景盡收眼底。
costa Kitchen & Bar
蒙特馬爾酒店，美國加州聖塔芭芭拉
凱悅臻選
以現代烹飪手法演繹意大利海岸和東地中海風味美食，並坐擁美國自己的「里維埃拉」旖旎海景。
Fleeting
薩凡納桐森酒店，美國喬治亞州
主廚 Victoria Shore 致力採用當地優質食材，不斷革新美食菜單，用心打造南部海岸創新風味美食。
Gessner Steakhouse
韋爾君悅酒店，美國科羅拉多州
精選落基山脈自然饋贈的當地食材，融合科羅拉多風味與韋爾深受歐洲影響的特色。
Joni
多倫多柏悅酒店，加拿大
在標誌性的多倫多柏悅酒店中心位置，盡享高雅但又非常具有辨識度的一日三餐精緻體驗。
Ka’ana Kitchen
茂宜島威雷亞安達仕度假村，美國夏威夷州
體驗舌尖風味盛宴，沉浸於豐富烹飪傳統，細品當地新鮮食材，以此感受夏威夷的多元文化與歷史。
La Zozzona
Grand Hyatt Scottsdale，美國亞利桑那州
La Zozzona 靈感來自名廚 Richard Blais 對意大利的深入遊歷探索。餐廳營造令人難忘的用餐氛圍，以富有創新與趣味的形式生動呈現傳統意大利美食。
Landrace
聖安東尼奧河濱桐森酒店，美國德克薩斯州
餐廳位於時尚風雅的北河岸步道上，主廚 Steve McHugh 曾獲 James Beard 六次提名，為德克薩斯州的季節盛宴增添了一抹亮色。
Lola Rose Grand Mezze
棕櫚泉桐森酒店，美國加州
Lola Rose Grand Mezze 是一間充滿活力的黎凡特風味餐廳，以加州當地食材演繹地中海的精緻魅力。
Monarch
達拉斯桐森酒店，美國德克薩斯州
由米芝蓮二星名廚 Danny Grant 及其團隊傾心打造的意大利現代風味木烤餐廳。
Mosaic Grille & Bar
溫哥華凱悅酒店，加拿大
您可在 Mosaic 餐廳俯瞰 Burrard 和 Georgia 街道，享用當地新鮮農產品和可持續性的海鮮美食，盡享休閒雅致的用餐體驗。
Oystercatchers
坦帕灣君悅酒店，美國佛羅里達州
Oystercatchers 位於海濱之上，以可持續發展、鮮活海鮮和當地食材為特色，可謂當地寶藏餐廳。
Piper
The Seabird Resort，美國加州歐申賽德
凱悅悠選
伴隨美麗加州海岸風光享用美食，探索受當地供應商和全球影響啟發的「花園到餐桌」餐飲體驗。
Remington Hall
鹿谷君悅酒店，美國猶他州
前往這間鹿谷君悅酒店的特色餐廳，在品嘗全日餐飲的同時欣賞壯麗美景。餐廳提供牛肉韃靼和意式豬肉醬等經典菜餚，為您呈獻味蕾盛宴。
Ruinas del Mar
阿魯巴凱悅度假村、水療中心及娛樂場
在充滿歷史底蘊的海濱遺址感懷前塵影事，在瀑布和錦鯉池邊，嚐鮮美可口的肋眼牛排、羊肉和海鮮。
Stateside Kitchen
Dream Nashville，美國田納西州
品嚐由精選食材悉心烹製的經典美式佳餚，享受愉悅用餐氛圍。
T. Cook’s
皇家棕櫚度假村及水療中心，美國亞利桑那州鳳凰城
歡迎蒞臨品嚐來自意大利北部、希臘和西班牙地區風味濃郁的地中海特色美食，飽覽駝背山的恢弘山巒美景。
The Eagle’s Nest
印第安納波利斯凱悅酒店，美國印第安納州
歡迎蒞臨體驗印第安納波利斯唯一一間旋轉餐廳，暢快享用經典美式菜餚的同時，欣賞 360 度全方位的動人美景。
The Grill
普拉亞德爾卡曼君悅度假村，墨西哥
這間高檔海濱餐廳供應現代風味的經典菜餚，您可享用短肋塔可餅和菜式齊全的壽司／刺身菜單等等。
顯示歐洲、非洲和中东地區 15 個餐飲場所（共 15 個）
Ekstedt at The Yard
大蘇格蘭場酒店，英國倫敦
凱悅臻選
Niklas Ekstedt 的米芝蓮星級餐廳選用英式時令食材，為您打造老北歐風味的木烤美食。
Kalimera
伊斯坦布爾柏悅酒店，土耳其
Kalimera 邀您踏上愛琴海探味之旅，品味簡約與優雅的交融之美。在這裡，您可以享用充滿海洋風味的美味佳餚，探索希臘特色傳統美食。
La Palme d'Or
馬丁內斯酒店，法國戛納
凱悅臻選
行政總廚 Jean Imbert 於 2024 年 5 月 14 日在戛納電影節為 La Palme d’Or 揭幕，希望為賓客營造輕鬆明媚的「里維埃拉」氛圍。
La Rotonde
比亞里茨巴拉斯酒店，法國
凱悅臻選
La Rotonde 旨在向法式經典高級美食和當地特色食材致敬。
La Tablita
杜拜河高地凱悅酒店，阿聯酋
La Tablita 是一間正宗墨西哥餐廳，擁有充滿熱情的團隊。這裡提供特色塔可體驗、特別之夜和節日慶典，旨在以美味餐飲慶祝美好生活。
Lighthouse 餐廳
科托爾灣凱悅度假村，黑山
海濱餐廳擁有私人碼頭通道，供應地中海特色單點餐飲。在用餐的同時，還能欣賞群山和大海的浪漫景致，沉浸於船隻熙來攘往的懷舊時光。
Maté
阿布達比柏悅酒店，阿聯酋
Maté 入選米芝蓮指南，從社交常飲的馬黛茶飲品（Maté）汲取靈感，崇尚質樸與現代兼具的烹飪理念，於舒適雅致的環境中為賓客呈獻阿根廷與黎巴嫩融合美食。
Opus
多哈柏悅酒店，卡塔爾
Opus 是一間地中海風格的餐廳，供應從地中海岸汲取靈感的各式美味佳餚。
Picador 餐廳
La Zambra 度假村，西班牙 凱悅臻選
這間安達盧西亞餐廳榮獲貓途鷹（Tripadvisor）評選的「旅行者之選」大獎，將傳統與現代融為一體，大膽創新當地風味，在米哈斯山區為您帶來難忘的用餐體驗。
Pur' – Jean-François Rouquette
巴黎柏悅酒店，法國
標誌性的 PUR’ 餐廳煥新升級，將藝術建築師 Hugo Toro 富有遠見的設計與米芝蓮星級主廚 Jean-François Rouquette 精湛的烹飪技藝相融合。
Prins & Aap
阿姆斯特丹王子運河安達仕酒店，荷蘭
暢享全球飲品、社交餐飲和當地娛樂體驗。Prins & Aap 不僅是一間餐廳或酒吧，更彰顯了阿姆斯特丹非凡多元的文化氛圍。
Smoked Room
馬德里赫斯珀里亞凱悅酒店，西班牙
這間米芝蓮二星級餐廳會根據座位挑選出 14 位幸運食客，供應 15 道「火烤無菜單料理」。
TFAYA - brasserie arabesque
馬拉喀什柏悅酒店，摩洛哥
在 TFAYA 體驗主廚 Issam Rhachi 對摩洛哥美食的現代化詮釋，品嚐創意拼盤和風味均衡的美食，感受熱情洋溢的用餐環境。這裡是體驗摩洛哥及其他地區新派傳統菜餚的打卡之地。
THE GRAND BY INTERNI
雅典君悅酒店，希臘
The Grand by Interni 供應地中海希臘風味菜餚，並可欣賞衛城的迷人景觀。從豐盛午餐到私密晚餐，您可以享用精心打造的特色美食，收穫難忘體驗。
Tuscany
馬斯喀特君悅酒店，阿曼
在典雅浪漫的優雅氛圍中，盡情品味意大利特色時令佳餚。該餐廳獲譽為馬斯喀特最優秀的意式餐廳之一。
顯示亞太地區 15 個餐飲場所（共 15 個）
China House
孟買君悅酒店，印度
這間川味餐廳擁有溫馨宜人的氛圍，裝潢現代時尚，設有開放式廚房，呈獻地道川菜和特色北京烤鴨。
悅軒
上海柏悅酒店，中國
榮獲 2024 年黑珍珠上榜一鑽餐廳和米芝蓮指南入選餐廳，以現代創新烹飪技法，為您匠心呈現富有創意的江南菜餚。
Kita 酒吧
雅加達柏悅酒店，印尼
雅加達最高的屋頂酒吧之一，將時尚趣味與悅動活力和諧相容，提供繽紛手工雞尾酒、精彩娛樂表演和精選居酒屋風味小食。
Le Pristine 東京
虎之門之丘酒店，日本
凱悅臻選
榮獲米芝蓮推薦餐廳，倡導「新派意大利風味」概念，將荷蘭澤蘭省的新鮮食材與當地日式佐料巧妙融合，打造精緻與休閒並具的沉浸式餐飲體驗。
長安壹號
北京東方君悅大酒店，中國
這間供應北京烤鴨、富貴雞等地道北方家常菜餚的餐廳，設有明亮的開放式廚房。
Penthouse Bar + Grill
曼谷柏悅酒店，泰國
這處美食目的地佔據多個樓層，坐擁曼谷天際線的壯麗景色，供應活力繽紛的燒烤美食和特色手工雞尾酒。
Seasalt
阿麗拉水明漾，印尼峇里島
餐廳融合周邊壯麗海濱環境和當地豐富的海鹽資源，供應加入日式風味的當地可持續海鮮。
沙田 18
香港沙田凱悅酒店，中國
這間餐廳屢獲殊榮，供應地道的東莞及北方菜式。另外，設有開放式廚房，可觀看現場烹飪表演。
Square One
西貢柏悅酒店，越南
這間米芝蓮推薦餐廳設有獨具特色的用餐區和開放式廚房，呈獻越南正宗當地美食和現代法式啤酒屋風味小食。
